Lasagnes à la bolognaise

Hier j’ai réalisé au Multicuiseur Philips, de la sauce bolognaise et il m’en restait, c’est tout naturellement, que j’ai pensé à faire des lasagnes avec les restes. C’est une recette que j’ai prise sur le groupe Facebook du Multicuiseur Philips, j’ai juste mis un peu moins en quantité de viande.

Ingrédients pour 2-3 personnes

500 g de viande haché (du M pour moi)
500 g de purée de tomates
1 c.à.c. d’herbes de Provence
1 c.à.c. de thym
1 oignon
1 gousse d’ail
sel, poivre
50 g de beurre
50 g de farine
50 g de lait
noix de muscade
feuilles de lasagnes

Préparation

Bolognaise : dans la cuve, mettre l’oignon coupé finement, l’ail et la viande haché, appuyez sur le menu « Frire », jusqu’à ce que la viande soit cuite. Verser la purée de tomates ainsi que les herbes de Provence, le thym, le sel et le poivre. Appuyez sur « mijoter » pendant 10 minutes. Réserver dans un récipient puis nettoyer la cuve.

Béchamel : appuyez sur le mode « Frire », mettre dans la cuve le beurre et la farine puis faire une pâte, verser le lait. Battre jusqu’à ce qu’elle épaississe. Réserver dans un autre récipient puis nettoyer la cuve.

Dans la cuve, mettre une fine couche de béchamel, des feuilles de lasagnes (coupez les feuilles, si besoin, pour les adapter à la cuve), la bolognaise, une couche de béchamel, des feuilles de lasagnes et ainsi de suite jusqu’à épuisement de la sauce bolognaise. Sur les dernières feuilles de lasagnes y mettre le restant de béchamel puis saupoudrez de parmesan râpé. Appuyez sur « Four » à 150° C pendant 30 minutes.

Bon appétit !