Tarte au thon et St Môret

J’aime beaucoup les tartes au thon, mais généralement, elles sont souvent sèches, mais avec cette recette, dénichée sur « 750 g » elle reste très moelleuse grâce à l’ajout du fromage frais.

Tarte au thon et St Môret.

Ingrédients pour 1 moule à tarte

  • 1 pâte brisée
  • 1 oignon
  • 1 c.à.s. d’huile d’olive
  • 110 g de thon en boîte
  • 2 tomates
  • 3 œufs
  • 150 g de fromage frais (Philadelphia, St Môret…)
  • 10 cl de lait
  • 50 g de gruyère râpé
  • Sel, poivre

Préparation

Préchauffer votre four à 180° C.

Étaler votre pâte brisée dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette.

Couper votre oignon en fines rondelles, puis le faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.

Égoutter et émietter le thon, puis le disposer avec l’oignon sur la pâte brisée.

Dans un saladier, battre les œufs, le fromage frais, le lait, le gruyère râpé, le sel et le poivre, puis verser la préparation sur le thon.

Découper des rondelles de tomates et les disposer sur la préparation.

Enfourner pour environ 30 minutes.

Degustabox de juillet – la box de l’été

Ma première commande « Degustabox » est arrivée courant juillet 2016. Ce mois-ci, le thème de la box était « box de l’été« .

Degustabox juillet 2016

1 paquet de Torchetti Lustucru Comme un chef 1,29 €

 

Pas encore testé

 

2 gourdes Vitabio → 1,98 €

 

J’ai goûté à celle pomme-goyave-cranberry, et j’ai bien aimé, je pense qu’un petit tour au réfrigérateur avant dégustation, aurai été mieux.

 

1 pot de sauce au poulet rôti Zapetti 1,85 €

 

Je n’achète pas souvent des sauces de ce genre, mais ça dépanne bien. Nous l’avons dégusté avec des pâtes. Son petit plus, que j’ai apprécié, le pot en plastique et non en verre.

 

1 boisson Aloe Drink For Life 2 €

 

J’ai reçu la version originale, j’ai bien aimé, mais sans plus. A boire très frais.

 

3 sticks de sauce Christian Potier 3 €

 

Pas encore testé. J’ai reçu la sauce morilles.

 

1 paquet de Krisprolls dorés parfumés à la cardamome → 1,78 €

 

Alors là, c’est mon gros coup de cœur  de cette box ! Je ne connaissais pas du tout la cardamome avant ça, c’est vraiment parfumés et doux à la fois. J’ai consommé les Krisprolls au petit déjeuner, nappés de beurre et de miel. Mon conjoint, lui n’a pas du tout aimé.

 

1 paquet de chips au vinaigre balsamique Market Deli 2,50 €

 

Les chips au vinaigre balsamique, ce n’est vraiment pas celle que j’apprécie en règle générale. Celle-ci sont bonnes, mais trop cher à mon goût.

 

1 bouteille de vinaigre cannelle-cardamome Melfor 1 €

 

Je connaissais déjà la marque Melfor, mais pas le mélange cannelle-cardamome, j’ai bien aimé, par contre, le goût n’est peut-être pas assez prononcé…

 

1 bouteille de VeRy Frambois’ 2,99 €

 

Vous la trouvez seulement dans la box avec alcool. Pour ma part, mon état ne me permet pas de consommer de l’alcool en ce moment, mais j’ai déjà eu l’occasion de la goûter, et j’aime plutôt bien, puisque je ne suis pas une fan de vin. A boire très frais.

 

1 bouteille d’huile infusée au romarin Soléou 2,80 €

 

J’ai utilisé cette huile que dans des préparations chaudes, du coup, on ne sent plus le romarin, peut-être qu’avec une préparation froide, type salade, le goût du romarin ressortirait… Le gros plus de cette bouteille, c’est qu’il y a un bec verseur rétractable sous le bouchon.

 

4 Têtes Brûlées star goût framboise

 

L’effet rouge à lèvre fonctionne vraiment🙂 et le goût est plutôt sympa.

 

Bilan global : je suis plutôt satisfaite de cette box, j’attends de voir avec la box du mois d’août, qui ne devrais pas tarder à arriver.

Prix totale des produits = 21,19 €.

Je ne suis pas en collaboration avec eux (malheureusement😦 ), la box coûte 15,99 € et c’est sans engagement. Si vous souhaitez vous abonnez, voici mon liens de parrainage, qui vous permet de bénéficier d’une réduction de 5 €.

Taboulé au poulet

A la maison, nous mangeons régulièrement du taboulé au poulet industriel, et jusqu’à maintenant, je n’avais jamais fais mon propre taboulé maison, alors qu’il n’y a rien de sorcier, mais c’est maintenant chose faite.

Taboulé au poulet.

Ingrédients

  • 400 g de semoule couscous
  • 150 g de dès de poulet
  • 2 tomates
  • 140 g de maïs en boîte
  • ½ poivron rouge
  • ½ poivron vert
  • Persil ciselée
  • Ciboulette ciselée
  • Sel, poivre
  • Huile d’olive

Préparation

Faire cuire vos graines de couscous comme indiqué sur le paquet, puis attendre le refroidissement.

Pendant ce temps, laver et couper en petits dès, les tomates, le maïs et les poivrons. Mettre le tout dans un saladier.

Ajouter le persil et la ciboulette ciselée. Verser la semoule. Ajouter les dès de poulet. Saler et poivrer. Ajouter un filet d’huile d’olive et bien mélanger.

Réserver au frais jusqu’au moment de servir.

Salade de haricots verts, feta et noix

Je me fais régulièrement des salades de haricots verts, j’apprécie énormément les haricots verts froids, plutôt que chaud. La feta et les noix s’accordent parfaitement dans cette salade.

Salade de haricots verts, feta et noix.

Ingrédients pour 1 personne

  • 110 g d’haricots verts en boîte
  • 40 g de feta
  • 20 g de noix concassées
  • 1 c.à.s. de vinaigre
  • 1 c.à.s. d’huile d’olive
  • Un peu de persil
  • Sel, poivre

Préparation

Égoutter et rincer les haricots verts.

Découper grossièrement la feta.

Concasser avec un mortier vos noix.

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients ensemble, puis réserver au frais jusqu’au moment de déguster.

Salade piémontaise

Le beau temps et la chaleur s’est enfin installer dans mon département, et il était temps ! Alors rien de tel que de manger froid par ce temps estival. Je vous propose la recette d’une salade piémontaise.

Salade piémontaise.

Ingrédients pour 1 personne

  • 1 grosse pomme de terre + 1 petite pomme de terre
  • 2 petits œufs
  • 1 tranche de jambon blanc
  • 1 petite tomate cocktail
  • 2 cornichons extra-fins
  • Ciboulette
  • Sel, poivre
  • 1 c.à.s. de mayonnaise
  • 1 c.à.s. de moutarde

Préparation

Peler et couper en dès vos pommes de terre. Les rincer sous l’eau, puis les faire cuire à la vapeur. Une fois cuites, les réserver au réfrigérateur.

Mettre vos œufs dans une petite casserole avec de l’eau froide, puis les faire cuire 15 minutes à partir de l’ébullition. Une fois cuits, les passer sous l’eau froide.

Dans un saladier, déposer vos pommes de terre, vos œufs couper en lamelles, votre jambon couper en morceaux, votre tomate couper en petits dès, les cornichons couper en rondelles. Ajouter du sel, du poivre et de la ciboulette à votre convenance, puis ajouter la mayonnaise ainsi que la moutarde, mélanger le tout et déguster !

Fondants au chocolat à la vapeur

Il y a déjà plusieurs mois, quand j’étais encore sur le groupe du Multicuiseur Philips de la page Facebook, j’avais repérée et testée la recette des fondants au chocolat, cuits à la vapeur. Vous pouvez bien évidemment, faire cette recette dans n’importe quelle cuit vapeur, je pense.

Fondants au chocolat.

Ingrédients pour ~ 9 moules à muffins

  • 200 g de chocolat pâtissier
  • 120 g de beurre
  • 3 œufs
  • 100 g de sucre
  • 60 g de farine

Préparation

Dans une casserole, faire fondre au bain marie le chocolat avec le beurre, ou faire fondre le tout au micro-ondes.

Dans le bol de votre robot, muni du fouet, battre les œufs avec le sucre, puis ajouter le chocolat fondu ainsi que la farine.

Remplir vos moules à muffins en silicone au ¾ et les placer dans le panier vapeur.

Verser 2 mesures d’eau (gobelet fourni avec Phiphi) puis lancer le programme « vapeur » pendant 15 minutes.

Procéder en plusieurs fois, si vous n’avez plus de place sur le panier vapeur.