Cacao | On s'fait une bouffe

Il y a quelques jours, j’ai organisé un barbecue chez moi et je voulais un dessert très léger, mais je voulais autre chose qu’une salade de fruits ou de la glace, de toute façon, je n’achète jamais de glace. Et quand je veux quelque chose de léger, je vais directement voir sur le blog de « Les petits plaisirs de Doro » et je n’étais pas déçue ! Par contre, ce gâteau ne se conserve pas très bien, il faut le manger le jour même, car le lendemain il n’était plus très bon…

Ingrédients

750 ml de lait
30 g de cacao en poudre
2 c.à.s. de sucre
120 g de semoule à couscous fine
2 œufs

Préparation

Préchauffer votre four à 180° C.

Dans une casserole, faire bouillir le lait avec le cacao et le sucre.

Une fois que le lait bout, ajouter la semoule, mélanger régulièrement jusqu’à épaississement.

Eteindre le feu et ajouter les œufs, puis mélanger.

Verser dans un moule à gâteau et cuire pendant 20 minutes.

Laisser refroidir puis démouler.

Bonne dégustation !

Je vois cette recette de gâteau, partout sur la page Facebook du Multicuiseur Philips, sauf que moi, je n’aime pas trop les gâteaux réalisés dans le Multicuiseur, je préfère la bonne vieille méthode, le four ! J’ai trouvé la recette sur le blog de « Chocolat à tous les étages« , je n’ai pas mis de cacao amer en poudre car je n’en avais pas, mais la prochaine, il faut que je retente l’expérience avec du cacao amer, car avec du Nesquick, on ne sent pas trop le goût du chocolat et la couleur dans le gâteau est moins marqué.

Ingrédients pour un moule à tarte

Pâte blanche

2 œufs
125 ml d’huile de tournesol
50 ml de lait
125 g de sucre en poudre
175 g de farine
1/2 c.à.c. de levure chimique
extrait de vanille
1 pincée de sel

Pâte chocolatée

2 œufs
125 ml d’huile de tournesol
50 ml de lait
125 g de sucre en poudre
125 g de farine
1/2 c.à.c. de levure chimique
25 g de cacao amer en poudre (type Van Houten)
1 pincée de sel

Préparation

Préchauffez le four à 180° C.

Dans un premier saladier, fouettez les œufs avec le sucre en poudre.

Ajoutez l’huile de tournesol et le lait.

Incorporez la farine, la levure, l’extrait de vanille et le sel.

Bien mélanger, puis réservez.

Dans un second saladier, répétez la même opération, ci-dessus, à la place de l’extrait de vanille mettre le cacao amer en poudre.

Bien mélanger, puis réservez.

Beurrez et farinez le moule à tarte. Versez une dose de pâte blanche, une dose de pâte chocolatée, et ainsi du suite, en commençant toujours par le centre du moule, jusqu’à épuisement des deux pâtes.

Mettre au four pendant 40 minutes.

Bonne dégustation !