One Pot Rice au poulet et tomates

Après les fameux One Pot Pasta que l’on voit un peu partout maintenant, vient forcément le One Pot Rice. Je vous propose un One Pot Rice au poulet et tomates, des ingrédients que l’on a très souvent chez soit. Pour vous donner une idée du résultat final, ça ressemble presque à un risotto, mais en moins compact, je ne sais pas si je suis très clair là 🙂

One Pot Rice au poulet et tomates

Ingrédients pour 3 personnes

  • 200 g de riz
  • 2 escalopes de poulet
  • 4 tomates
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 1 poignée d’oignon surgelés
  • Huile d’olive
  • Eau
  • Aromates, épices
  • Sel, poivre

Préparation

Couper en petits morceaux les escalopes de poulet et les tomates.

Dans votre cocotte en fonte ou à défaut, une casserole avec couvercle, verser votre riz, les morceaux de poulet, les morceaux de tomates, l’oignon surgelés, le cube de bouillon de volaille, un peu d’huile d’olive, le sel, le poivre, les épices ou aromates de votre choix, et mettre de l’eau juste au dessus de tous les ingrédients.

Laisser cuire 20 à 30 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à évaporation de l’eau.

One Pot Rice au poulet et tomates

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Mijoté de pâtes, saucisses de Strasbourg et mozzarella

Il y a des périodes, ou l’on n’a pas trop envie de se casser la tête à cuisiner. Je vous propose (encore une fois) une recette ultra simple, réalisé comme à mon habitude dans mon Multicuiseur Philips, mais vous pouvez bien sûr, adaptée la recette dans votre casserole.

Mijoté de pâtes, saucisses de Strasbourg et mozzarella

Ingrédients 2 à 3 personnes

  • 200 g de restes de pâtes
  • 6 saucisses de Strasbourg au poulet
  • 100 g de mozzarella
  • 20 cl de crème semi épaisse
  • Parmesan râpé
  • Sel, poivre

Préparation

Sur le menu « mijoter », verser dans la cuve, le restes de pâtes, les saucisses de Strasbourg coupés en tronçons, la mozzarella coupée en petits morceaux, la crème semi épaisse, un peu de parmesan râpé suivant vos goûts, le sel, le poivre. Mélanger de temps en temps. Laisser mijoter le tout pendant 15 à 20 minutes.

Mijoté de courgettes à La Vache Qui Rit

Est-ce que je dois vous rappelez que j’adore la courgette ?! Voici une très bonne idée, découverte sur le blog’ de « un siphon fon fon » pour déguster des courgettes ! J’ai réalisée cette recette dans mon Multcuiseur Philips.

Mijoter de courgettes à La Vache Qui Rit

Ingrédients pour 3 personnes

  • 3 petites courgettes
  • 200 g d’allumettes de lardons
  • 15 cl de crème fraîche épaisse
  • 5 portions de Vache Qui Rit
  • Sel, poivre

Préparation

Sur le menu « frire », faire revenir les allumettes de lardons sans ajouter de matière grasse. Puis ajouter les courgettes préalablement coupés en rondelles. Faire revenir le tout, une dizaine de minutes.

Sur le menu « mijoter », ajouter la crème fraîche, la Vache Qui Rit, le sel et le poivre. Mélanger régulièrement pendant une vingtaine de minutes.

C’est prêt !

Mijoté de gnocchis, haricots verts, champignons et jambon

En ce moment, je prépare pas mal de plat pas forcément très beau à voir, mais plutôt bon. Voici un repas en total impro’ fait dans mon Multicuiseur Philips. Vous pouvez bien évidemment réaliser la recette dans une cocotte en fonte.

Mijoter de gnocchis, haricots verts, champignons et jambon

Ingrédients pour 2 à 3 personnes

  • 300 g de gnocchi à poêler
  • 110 g d’haricots verts
  • 115 g de champignons de Paris émincés
  • 4 tranches de jambon
  • 2 c.à.s. de crème fraîche épaisse
  • Huile d’olive
  • Persil
  • Sel, poivre

Préparation

Sur le menu « frire », verser un filet d’huile d’olive, puis y faire dorer vos gnocchis.

Une fois cuits, ajouter les haricots verts, les champignons, le jambon coupé grossièrement en petits morceaux, mélanger.

Ajouter la crème fraîche, un peu de persil, le sel, le poivre, et mélanger de nouveau.

Attendre 5 minutes, puis servir aussitôt.

Boulgour façon risotto courgette et jambon

Je suis dans une période, où je n’ai pas trop le temps de passer du temps en cuisine, et où il faut que je fasse assez vite. Cuisiner du boulgour façon risotto, c’est justement ce qu’il y a de mieux, pas besoin de surveiller. Comme à mon habitude, j’ai réalisé ce plat dans mon Multicuiseur Philips, mais vous pouvez tout à fait l’adapter dans un autre appareil du même genre, ou tout simplement dans une casserole.

Boulgour façon risotto

Ingrédients pour 2 personnes

  • 100 g de boulgour
  • 1 oignon
  • 2 tranches de jambon
  • 1 courgette
  • 7,5 cl de vin blanc
  • Eau
  • 1 cube de bouillon
  • Huile d’olive
  • Crème liquide
  • Sel, poivre

Préparation

Appuyez sur le menu « frire », et mettre dans la cuve un filet d’huile d’olive, avec l’oignon émincé, et la courgette coupé en petit morceaux. Mélanger et attendre que le tout colore.

Toujours sur le menu « frire », ajouter le boulgour sur la courgette, le jambon et l’oignon, mélanger et attendre 1 minute. Arrêter le menu.

Mettre de l’eau juste au niveau des aliments, le vin blanc, le cube de bouillon, le sel, le poivre et mélanger.

Refermer le couvercle, mettre sur le menu « risotto », une fois le cycle terminé, verser un peu de crème liquide, mélanger.

Servir aussitôt.

Mijoter de pommes de terre, saucisses de Strasbourg et tomates

C’est à la base une recette qui se réalise dans le Cookeo, mais étant donné que je ne le possède pas, mais que je possède le Multicuiseur Philips, j’ai juste adapté la recette trouvé sur le blog’ de « la cuisine des minis« , en fonction de mon appareil. Il est vrai, que l’aspect, n’est pas tip top… Mais c’est franchement un régal !

PDT, saucisses de strasbourg, tomates

Ingrédients pour 4 personnes

  • 8 pommes de terre
  • 8 saucisses de Strasbourg
  • 2 tomates
  • 2 c.à.s. de crème fraîche épaisse
  • 1 mesure d’eau
  • Ail en poudre
  • Herbes de Provence
  • Sel, poivre
  • Huile d’olive

Préparation

Éplucher vos pommes de terre, et les couper en cubes. Les rincer sous l’eau.

Couper vos tomates en cubes, et les saucisses en tronçons.

Sur le menu « frire », verser un peu d’huile d’olive dans la cuve, puis y déposer les pommes de terre. Faire dorer pendant 20 à 30 minutes, en mélangeant régulièrement, sans fermer le couvercle.

Une fois vos pommes de terre cuites, verser dessus les tomates, les saucisses, l’ail, les herbes de Provence, puis mélanger. Attendre quelques instants.

Sur le menu « mijoter », verser une mesure d’eau (gobelet du Multicuiseur) mélanger, et fermer le couvercle. Attendre l’évaporation de celle-ci, puis y ajouter la crème fraîche, le sel, le poivre. Mélanger et déguster.