Gâteau de semoule au chocolat

Il y a quelques jours, j’ai organisé un barbecue chez moi et je voulais un dessert très léger, mais je voulais autre chose qu’une salade de fruits ou de la glace, de toute façon, je n’achète jamais de glace. Et quand je veux quelque chose de léger, je vais directement voir sur le blog de « Les petits plaisirs de Doro » et je n’étais pas déçue ! Par contre, ce gâteau ne se conserve pas très bien, il faut le manger le jour même, car le lendemain il n’était plus très bon…

Gâteau chocolat-semoule

Ingrédients

  • 750 ml de lait
  • 30 g de cacao en poudre
  • 2 c.à.s. de sucre
  • 120 g de semoule à couscous fine
  • 2 œufs

Préparation

Préchauffer votre four à 180° C.

Dans une casserole, faire bouillir le lait avec le cacao et le sucre.

Une fois que le lait bout, ajouter la semoule, mélanger régulièrement jusqu’à épaississement.

Eteindre le feu et ajouter les œufs, puis mélanger.

Verser dans un moule à gâteau et cuire pendant 20 minutes.

Laisser refroidir puis démouler.

Bonne dégustation !

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