Pancakes healthy à la banane

Pour bien commencer ce début d’année, et pouvoir reprendre (enfin !) des repas moins copieux, rien de mieux que de commencer par une recette de pancakes healthy à la banane pour le petit déjeuner. J’ai trouvée la recette sur le blog de « dine and move », que j’ai réalisée dans ma poêle à blinis Tefal.

Pancakes healthy

Ingrédients pour 1 à 2 personnes

  • 2 bananes
  • 2 œufs
  • 35 g de flocons d’avoine
  • 3 c.à.s. de lait
  • 1 pincée de levure chimique
  • 1 pincée de cannelle en poudre

Préparation

Dans un saladier, écraser les bananes à l’aide d’une fourchette.

Ajouter les œufs, puis mélanger. Verser les flocons d’avoine, le lait, la levure chimique et la cannelle en poudre, et mélanger de nouveau.

Dans une poêle, faire revenir des petits tas de pâte, puis attendre que des bulles se forme à la surface, retourner, et laisser chauffer l’autre face.

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2 réflexions sur “Pancakes healthy à la banane

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