Riz au lait au Carambar

A ce jour, je n’avais encore jamais fait de riz au lait. C’est en recherchant des recettes à faire avec le Multicuiseur Philips, que je suis tombé sur le blog’ de « Madmoizelle Cupcake », que je devais réaliser moi aussi ce délicieux dessert ! Verdict, c’est très crémeux et on sent bien le Carambar, miam !

Riz au lait au Carambar

Ingrédients

  • 1 l de lait
  • 10 Carambar (aux nougats pour moi)
  • 1 c.à.c. d’extrait de vanille
  • 150 g de sucre
  • 200 g de riz rond spécial dessert

Préparation

Sur le menu « bouillir », verser dans la cuve, le lait, les Carambar coupés en deux, l’extrait de vanille et le sucre en poudre. Ne pas fermer le couvercle sur tout le long de la recette. Arrêter la cuisson quand les Carambar sont fondus et que le lait commence à bouillir.

Ajouter le riz, puis sélectionner le menu « risotto » par défaut. Mélanger de temps en temps, surtout vers la fin.

Verser le riz au lait dans un grand ramequin ou dans des individuels.

A déguster chaud ou froid.

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8 réflexions sur “Riz au lait au Carambar

  1. bonjour je teste aujourd’hui avec le multicooker philips et je maitrise pas vraiment encore. Une fois le mode risotto enclenché dois je fermer le couvercle . Moi je n’ai pas le temps qui s’affiche apparemment c normal que cela tourne en mode [ _ _ _ _ _ ] et le temps ne s’affichera que vers la fin de la cuisson.

    • Bonjour, il ne faut surtout pas fermer le couvercle, au risque d’avoir un débordement. C’est tout à fait normal que le temps ne s’affiche pas pendant un certains temps, il s’affichera vers la fin de cuisson.

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