Hot Dog Muffins

Je participe au tour rapide 145 sur « Un tour en cuisine » et j’ai pioché ma recette sur le blog de « Jenn’s cooking« , qui d’ailleurs a un très jolie blog, qui me donne faim !

Hot Dog Muffins

Hot Dog Muffins 2

Ingrédients

  • 120 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 4 œufs
  • 6 saucisses de Strasbourg
  • 200 g de fromage blanc
  • 3 c.à.s. de moutarde
  • 3 c.à.s. de ketchup
  • Sel, poivre
  • Herbes de Provence
  • Graines de sésame et de pavot

Préparation

Préchauffez votre four à 180° C.

Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, les œufs, le ketchup et la moutarde.

Ajoutez la farine et la levure, puis mélangez. Mettre le sel, le poivre et les herbes de Provence.

Coupez les saucisses de Strasbourg en petites rondelles et les incorporez au mélange.

Versez la préparation dans des moules à muffins. Parsemez de graines de sésame et de pavot.

Cuire pendant 20 minutes en surveillant la cuisson. Les muffins doivent être dorés.

Parfait pour un apéro ou accompagné d’une salade !

Et c’est le blog de « Cocotte a du goût » qui doit venir piocher chez moi.

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